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Babà-au-Rhum-et-au-Limoncello

Il Baba, Babba o Babà al rhum è un dolce tipico napoletano a lievitazione naturale.Fatto con una farina molto proteica, del lievito di birra, uova,zucchero e burro. Dopo la lievitazione viene prima cotto e poi immerso nel Rhum . Immagina una brioche dalla consistenza morbida, ricca di liquore e spugnosa…

Doppia-brioche-dolce-salata

Perchè scegliere se possiamo preparare due brioche ?Versione salata e versione dolce con una sola pasta briochèe e un solo stampo.Questo stampo per due brioche, grazie alla sua struttura ariosa garantisce sia una buona lievitazione della pasta sia una cottura regolare : colorazione dorata, mollica morbida e una croccantezza fantastica!…

capezzoli-di-venere

I capezzoli di Venere, i dolcetti ricoperti di cioccolato, sono considerati come il cioccolato dell’amore perchè sono dedicati alla Dea dell’amore e sono così buoni che sono presenti in due famosi film: “Chocolat” e “Paris peut attendre”. . Ho ricevuto la richiesta di questa ricetta da una collega, una cara…

gâteau-jardinière

Volete trasformare il vostro dolce di compleanno in un giardino? Ecco una ricetta che farà subito colpo sui bambini. La torta Giardino in forma di fioriera è facile da realizzare, è originale e gustoso. Composto di un plumcake al cioccolato, decorato di biscotti Fingers® e ripieno di caramelle, è un…

Cookies-multigusto

Vi propongo tre varianti di cookies multigusto con la stessa pasta, si guadagna del tempo e si soddisfanno i gusti di tutti. •Thé matcha~cioccolato bianco •Cioccolato al latte~nocciole •cuore di mirtillo~sciroppo d’acero e fiocchi di avena Tu quale preferisci ? 😋 Ricetta (per circa 12 cookies) Ingredienti 🥄 110g di…