Cake salé aux épinards

Le cake salé préferé de mes enfants.

TEMPS DE PREPARATIONS :
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Total : 60 minutes

Recette (pour un moule 20 cm de diametre, 10 cm haut)

Ingrédients 🥄

  • 250 g épinards frais cuits et essorés
  • 5 oeufs
  • 200 g farine T45
  • 50 g farine T65
  • 15 g levure chimique
  • 80 g parmesan rapé
  • 50 g ricotta
  • 150 g lait
  • 60 g huile de tournesol
  • sel
  • poivre (facultatif)

Préparation 

  1. Laissez cuire vos épinards frais à la poêle avec du sel, essorez-les et emincez-les au couteau
  2. Préchauffez votre four à 180°C et positionnez le moule sur
    la plaque aluminium
  3. Dans un bol melangez tous les liquides température ambiente
  4. Rajoutez les fromages
  5. Rajoutez les épinards, mélangez au fouet
  6. Ajoutez les poudres tamisées, mélangez
  7. Versez l’appareil dans votre moule et laissez cuire pendant environ 40/45 minutes
  8. Démouler tout de suite et déguster avec une salade

I consigli di Maria Grazia

Vous pouvez utiliser le fromage que vous souhaitez

Buon Appetito!

Matériel utilisé 

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300

Moule à Charlotte OHRA®Ref : SM-000017
Fouet 13 cm Ref : MA-93
Spatule double embout – Bleu Ref : MA-86

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Maria Grazia ROSSI – GP00029016 }